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Characterization of nanoencapsulated food ingredients /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London :
Academic Press,
2020.
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| Colección: | Nanoencapsulation in the food industry ;
4. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Includes index. |
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| Descripción Física: | 1 online resource |
| ISBN: | 9780128156681 0128156686 |