Gluten-free baked products /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Casper, Jeffery L. (Autor), Atwell, William A. (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: St. Paul, Minnesota : AACC International, 2014.
Temas:
Gluten-free foods.
Gluten-free diet.
Baking.
Baked products.
Food allergy > Diet therapy.
Aliments sans gluten.
R�egimes sans gluten.
Cuisson au four.
Produits de boulangerie-p�atisserie.
Allergie alimentaire > Di�etoth�erapie.
COOKING / General.
Baked products
Baking
Food allergy > Diet therapy
Gluten-free diet
Gluten-free foods
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:Includes index.
Descripción Física:1 online resource
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780128123676
0128123672
1891127802
9781891127809

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