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The vitamins : chemistry, physiology, pathology. Volume II /

The Vitamins: Chemistry, Physiology, Pathology, Volume II emphasizes the chemical, physiological, and pathological aspects of vitamins. This volume contains seven chapters. Each chapter discusses the vitamin's nomenclature, industrial preparation, biogenesis, occurrence in foods, effects of its...

Description complète

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Sebrell, W. H. (William Henry), 1901-1992 (Éditeur intellectuel), Harris, Robert S. (Robert Samuel), 1904-1983 (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: New York : Academic Press Inc., Publishers, 1954.
Sujets:
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