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Marine carbohydrates : fundamentals and applications, part A /

Marine Carbohydrates: Fundamentals and Applications brings together the diverse range of research in this important area which leads to clinical and industrialized products. The volume, number 72, focuses on marine carbohydrates in isolation, biological, and biomedical applications and provides the...

Description complète

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Kim, Se-Kwon (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Amsterdam : Elsevier, 2014.
Édition:First edition.
Collection:Advances in food and nutrition research ; volume 72.
Sujets:
Accès en ligne:Texto completo
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