Sanitation in food processing /

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Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Troller, John A.
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: [Place of publication not identified] : Academic Press, 1983.
Collection:Food science and technology (Academic Press)
Sujets:
Food industry and trade > Sanitation.
Food service > Sanitation.
Aliments > Industrie et commerce > Salubrit�e.
Services alimentaires > Salubrit�e.
Food industry and trade > Sanitation
Food service > Sanitation
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