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Chemistry of the carbohydrates /
Chemistry of The Carbohydrates.
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autores principales: | , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
Academic Press,
1948.
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| Colección: | Core historical literature of agriculture. Food science and human nutrition.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Sumario: | Chemistry of The Carbohydrates. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 online resource (xvii, 748 pages) : illustrations |
| Bibliografía: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 9780323142656 0323142656 |