Advances in food research Vol. 17 /

ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 17.

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Chichester, C. O., 1925-, Mrak, E. M. (Emil Marcel), 1901-1987, Stewart, George F., 1908-1982, Bate-Smith, E. C. (Edgar Charles)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: New York : Academic Press, 1969.
Collection:Advances in food research
Sujets:
Nutrition.
Food > Research.
Nutritional Physiological Phenomena
Aliments > Recherche.
Accès en ligne:Texto completo
Description
Résumé:ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 17.
Description matérielle:1 online resource (x, 300 pages) : illustrations.
Bibliographie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0120164175
9780120164172
1282167367
9781282167360
9786612167362
661216736X
0080567622
9780080567624

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