Advances in food research Vol. 15 /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Chichester, C. O., 1925-, Mrak, E. M. (Emil Marcel), 1901-1987, Stewart, George F., 1908-1982
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Academic Press, 1966.
Colección:Advances in food research
Temas:
Nutrition.
Food > Research.
Aliments > Recherche.
Food > Research
Nutrition
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (ix, 363 pages) : illustrations.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0120164159
9780120164158

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