Advances in food research Vol. 15 /

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Chichester, C. O., 1925-, Mrak, E. M. (Emil Marcel), 1901-1987, Stewart, George F., 1908-1982
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: New York : Academic Press, 1966.
Collection:Advances in food research
Sujets:
Nutrition.
Food > Research.
Aliments > Recherche.
Food > Research
Nutrition
Accès en ligne:Texto completo
Description
Description matérielle:1 online resource (ix, 363 pages) : illustrations.
Bibliographie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0120164159
9780120164158

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