Handbook of herbs and spices. Volume 3 /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Peter, K. V.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Cambridge : Woodhead, 2006.
Colección:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
Temas:
Herbs.
Spices.
Food industry and trade > Quality control.
Herbes.
�Epices.
Aliments > Industrie et commerce > Qualit�e > Contr�ole.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:Annotation
Descripción Física:1 online resource (537 pages)
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:1845690176
9781845690175
9781845691714
1845691717
9780849391552
0849391555

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