Smit, G. (2003). Dairy processing: Improving quality. Woodhead.
Style de citation Chicago (17e éd.)Smit, Gerrit. Dairy Processing: Improving Quality. Cambridge: Woodhead, 2003.
Style de citation MLA (8e éd.)Smit, Gerrit. Dairy Processing: Improving Quality. Woodhead, 2003.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.