Essien, E. (2003). Sausage manufacture: Principles and practice. CRC Press ; Woodhead.
Style de citation Chicago (17e éd.)Essien, Effiong. Sausage Manufacture: Principles and Practice. Boca Raton : Cambridge, England: CRC Press ; Woodhead, 2003.
Style de citation MLA (8e éd.)Essien, Effiong. Sausage Manufacture: Principles and Practice. CRC Press ; Woodhead, 2003.
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