Mattila-Sandholm, T., & Saarela, M. (2003). Functional dairy products. CRC Press ; Woodhead Pub..
Style de citation Chicago (17e éd.)Mattila-Sandholm, Tiina, et Maria Saarela. Functional Dairy Products. Boca Raton, Fla. : Cambridge, Eng.: CRC Press ; Woodhead Pub., 2003.
Style de citation MLA (8e éd.)Mattila-Sandholm, Tiina, et Maria Saarela. Functional Dairy Products. CRC Press ; Woodhead Pub., 2003.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.