Style de citation APA (7e éd.)

Vliet, T. v. (2013). Rheology and Fracture Mechanics of Foods. CRC Press.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Vliet, Ton van. Rheology and Fracture Mechanics of Foods. Hoboken: CRC Press, 2013.

Style de citation MLA (8e éd.)

Vliet, Ton van. Rheology and Fracture Mechanics of Foods. CRC Press, 2013.

Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.