Essen mit und als Methode Zur Ethnographie außeralltäglicher Mahlzeiten.

Mahlzeiten verbinden. Dieses soziale Potential des gemeinsamen Essens scheint unhinterfragt und wird in diversen Formaten wie Soli-Picknicks oder Welcome Dinners eingesetzt. Mahlzeiten werden hier zu Versammlungsorten, zu Anlässen der Selbstinszenierung und -vergewisserung sowie zu atmosphärischen...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Reimers, Inga
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Alemán
Publicado: Bielefeld : transcript, 2022.
Colección:Edition Kulturwissenschaft.
Temas:
Dinners and dining.
Food habits.
Alltag.
Esskultur.
Ethnographie.
Experiment.
Kulturanthropologie.
Kultursoziologie.
Lebensstil.
Sozialität.
Wahrnehmung.
Habitudes alimentaires.
SOCIAL SCIENCE / Popular Culture.
Dinners and dining
Food habits
Cultural Anthropology.
Ethnography.
Everyday Life.
Food Studies.
Lifestyle.
Perception.
Social Relations.
Sociology of Culture.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:Mahlzeiten verbinden. Dieses soziale Potential des gemeinsamen Essens scheint unhinterfragt und wird in diversen Formaten wie Soli-Picknicks oder Welcome Dinners eingesetzt. Mahlzeiten werden hier zu Versammlungsorten, zu Anlässen der Selbstinszenierung und -vergewisserung sowie zu atmosphärischen Aushandlungen zwischen Individuum und Gesellschaft. Inga Reimers stellt außeralltägliche Mahlzeiten in den Mittelpunkt einer ethnographischen Analyse des Alltagsphänomens Essen. Dabei legt sie einen besonderen Fokus auf die ethnographische Methodologie, die in experimentellen »Ess-Settings« erweitert und für Disziplinen wie Stadtforschung, Kunst oder Soziologie anschlussfähig gemacht werden.
Notas:Description based upon print version of record.
Descripción Física:1 online resource (359 p.).
ISBN:9783839460863
3839460867

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