Derecho y gastronomía /

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La gastronomía, más allá del arte o afición sobre la comida, conocimientos y actividades relacionados con ingredientes, recetas y técnicas culinarias, así como con su evolución histórica, además de constituir una ciencia que relaciona al hombre y la alimentación con su entorno, es en Espan...

Full description

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Gómez-Acebo Dennes, Alfredo
Other Authors: Ansón, Rafael (Director), Cremades, Javier (Director)
Format: eBook
Language:Español
Published: Madrid : Dykinson, 2019.
Subjects:
Gastronomy.
Hospitality industry > Law and legislation > Spain.
Intellectual property > Spain.
Food law and legislation > Spain.
Gastronomía.
Hostelería > Derecho > España.
Propiedad intelectual > España.
Alimentos > Derecho > España.
Gastronomie.
Propriété intellectuelle > Espagne.
gastronomy.
Food law and legislation
Gastronomy
Hospitality industry > Law and legislation
Intellectual property
Spain
Libros electronicos.
Online Access:Texto completo

Internet

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