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La implementación de la política de abastecimiento alimentario de Bogotá en el sector mayorista de la comercialización de alimentos
| Call Number: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | Español |
| Published: |
Bogotá :
Universidad de los Andes,
2013.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |
Table of Contents:
- LA IMPLEMENTACIÓN DE LA POLÍTICA DE (...); PÁGINA LEGAL; RESUMEN; CONTENIDO; ÍNDICE DE CUADROS; CUADRO 2.1. LA CENTRAL DE ABASTOS DE (...); CUADRO 3.1. COMPOSICIÓN DEL SECTOR MAYORISTA (...); CUADRO 4.1. SERVICIOS OFERTADOS POR EL (...); ÍNDICE DE FIGURAS; FIGURA 2.1. ACTORES EN EL ABASTECIMIENTO (...); FIGURA 3.1. PARTICIPACIÓN DEL GASTO EN (...); FIGURA 3.2. CANALES MODERNO Y TRADICIONAL (...); FIGURA 3.3. EVOLUCIÓN DE LA PARTICIPACIÓN (...); FIGURA 3.4. DISTRIBUCIÓN POR ALIMENTOS (...); FIGURA 3.5. DISTRIBUCIÓN POR ALIMENTOS (...); FIGURA 3.6. DISTRIBUCIÓN POR ALIMENTOS (...)
- FIGURA 3.7. ÍNDICES ESTACIONALES DEL PRECIO (...)FIGURA 3.8. VARIACIÓN DE LOS PRECIOS DE (...); FIGURA 3.9. PARTICIPACIÓN (APROX.) DE LOS (...); FIGURA 3.10. CURVA DE CONCENTRACIÓN EN (...); FIGURA 3.11. PARTICIPACIÓN DE LOS ACTORES (...); AGRADECIMIENTOS; INTRODUCCIÓN; 1 HERRAMIENTAS PARA EL ANÁLISIS DE LA (...); 2 DIFICULTADES EN LA COMPRENSIÓN DE LA (...); 2.1. PRIMERA IMPLICACIÓN: FALTA CLARIDAD (...); 2.2. SEGUNDA IMPLICACIÓN: NO AVANZAN LAS (...); 3 LOS MAYORISTAS EN LOS SISTEMAS TRADICIONALES (...); 3.1. ASPECTOS CRÍTICOS PARA EL ANÁLISIS (...)
- 3.1.1. EL MODO DE OPERACIÓN DEL MERCADO (...)3.1.2. LA DIVERSIDAD DE ACTORES QUE EJERCEN (...); 4 RESTRICCIONES PARA IMPLEMENTAR EL PMASAB (...); 4.1. INSTRUMENTOS DE LA POLÍTICA DE ABASTECIMIENTO; 4.2. RESTRICCIONES PARA IMPLEMENTAR EN (...); 5 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES DE POLÍTICA (...); REFERENCIAS; DECRETOS DE LA ALCALDÍA MAYOR DE BOGOTÁ; ACUERDOS DEL CONCEJO DE BOGOTÁ