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Meanings of maple : an ethnography of sugaring /

"In Meanings of Maple, Michael A. Lange provides a cultural analysis of maple syrup making and its relationship to Vermont identity."--Back cover.

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Lange, Michael A. (Auteur)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Fayetteville, AR : University of Arkansas Press, 2017.
Collection:Food and foodways (Fayetteville, Ark.)
Sujets:
Accès en ligne:Texto completo