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La gastronomía en el Tachira : un elemento de integración en la región fronteriza /
El Estado Táchira, estratégicamente ubicado en el Suroeste venezolano, po see una riqueza en su léxico y en sus costumbres gastronómicas compartida, en gran medida, con los usos corrientes de otras ciudades y pueblos ubicados en el Departamento Norte de Santander en Colombia. El presente artícu...
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article |
| Langue: | Español |
| Publié: |
San Cristóbal, Venezuela :
Universidad de Los Andes,
2001.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |