Cita APA (7a ed.)

Flores Ortega, B. E. (2001). La gastronomía en el Tachira: Un elemento de integración en la región fronteriza. Universidad de Los Andes.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Flores Ortega, Bernardo E. La Gastronomía En El Tachira: Un Elemento De Integración En La Región Fronteriza. San Cristóbal, Venezuela: Universidad de Los Andes, 2001.

Cita MLA (8a ed.)

Flores Ortega, Bernardo E. La Gastronomía En El Tachira: Un Elemento De Integración En La Región Fronteriza. Universidad de Los Andes, 2001.