Mezclas de maíz normal con maíz ceroso y su efecto en la calidad de la tortilla

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Salinas Moreno, Yolanda
Corporate Author: e-libro, Corp
Format: Article
Language:Español
Published: México D. F : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2011.
Subjects:
Technology. > Agriculture. > Crop Science.
Tecnología. > Agricultura. > Ciencia de los cultivos.
Technology. > quality control.
Tecnología. > Control de calidad.
Artículos electrónicos.
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