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Análisis de la cadena de valor del queso manchego en Cuenca, España

Bibliographic Details
Call Number:	Libro Electrónico
Main Author:	Trejo Téllez, Brenda Inoscencia
Corporate Author:	e-libro, Corp
Format:	Article
Language:	Español
Published:	México, D. F : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2011.
Subjects:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Artículos electrónicos.
Online Access:	Texto completo

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