Atmósferas modificadas, frigo conservación e inhibidores de oscurecimiento en poscosecha de Pleurotus ostreatus

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Ventura Aguilar, Rosa
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: México, D. F : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2011.
Temas:
Tecnología. > Agricultura. > Ciencia de los cultivos.
Technology. > Agriculture. > Crop Science.
Science. > Life sciences. > Biology. > Microbiology.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Biología. > Microbiología.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Publicado:Vol. 2, No. 2.
Descripción Física:20 p.
Frecuencia de Publicación:Bimestral
ISSN:2007-0934

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