Piñeiro, M. (2000). Manual sobre la aplicación del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC) en la prevención y control de las micotoxinas alimentario. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Style de citation Chicago (17e éd.)Piñeiro, M. Manual Sobre La Aplicación Del Sistema De Análisis De Peligros Y De Puntos Críticos De Control (APPCC) En La Prevención Y Control De Las Micotoxinas Alimentario. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2000.
Style de citation MLA (8e éd.)Piñeiro, M. Manual Sobre La Aplicación Del Sistema De Análisis De Peligros Y De Puntos Críticos De Control (APPCC) En La Prevención Y Control De Las Micotoxinas Alimentario. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2000.