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Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas
| Call Number: | Libro Electrónico |
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| Main Author: | |
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Article |
| Language: | Español |
| Published: |
Bogotá :
Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería,
2011.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |