Efecto de un campo magnético estático sobre la cristalización de la sacarosa en solución

Se presenta una evaluación de los efectos de un campo magnético estático de moderada intensidad (centésimas a décimas de Tesla) sobre el proceso de cristalización de la sacarosa en solución y se esclarece su posible mecanismo de acción.

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Ribeaux Kindelán, Guillermo
Corporate Author: e-libro, Corp
Other Authors: Gilart González, Fidel (Director), Santana Machado, Rolando Julio (Director)
Format: eBook
Language:Español
Published: La Habana : Editorial Universitaria, 2012.
Subjects:
Ciencias. > Química. > Orgánica.
Science. > Chemistry. > Organic.
Libros electrónicos.
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