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Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteur principal: | |
| Collectivité auteur: | |
| Autres auteurs: | , |
| Format: | eBook |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2010.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |