Arrechea Villacampa, A., Fernández Páramo, L., & Hernández Monzón, A. (2010). Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria. Editorial Universitaria.
Cita Chicago Style (17a ed.)Arrechea Villacampa, Antonio, Lissette Fernández Páramo, y Aldo Hernández Monzón. Aplicación De Una Tecnología Para La Producción De Queso a Partir De Leches Ácidas Bajo Las Condiciones Existentes En Una Industria. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2010.
Cita MLA (8a ed.)Arrechea Villacampa, Antonio, et al. Aplicación De Una Tecnología Para La Producción De Queso a Partir De Leches Ácidas Bajo Las Condiciones Existentes En Una Industria. Editorial Universitaria, 2010.