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Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Perdomo Besada, Gisell
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Trujillo Vento, Zoila (tut.), Nodarse Díaz, María de Lourdes (tut.)
Format: eBook
Langue:Español
Publié: La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Sujets:
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