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Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2009.
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| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Tesis en opción al Título en Licenciatura en Ciencias Alimentarias. |
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| Descripción Física: | 73 p. |