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Microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha /
Aborda la microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha.
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Santiago :
Universidad de Chile,
2002.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Sumario: | Aborda la microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (páginas sin numeración) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |