Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Thorndike Brossard, Isabel
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Pino Alea, Jorge A (tut.)
Format: Thèse eBook
Langue:Español
Publié: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
Sujets:
Tecnología de los alimentos.
Alimentos.
Food Technology.
Nutritional Sciences.
Libros electrónicos.
Accès en ligne:Texto completo

Internet

Texto completo

Items no disponibles

Informations d'exemplaires de

Documents similaires