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Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Barrera Aldama, Yenisey
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Monzón Hernández, Aldo (tut.), Díaz Abreu, Julio Antonio (tut.)
Format: Thèse eBook
Langue:Español
Publié: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.
Sujets:
Accès en ligne:Texto completo