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Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Cruz Salfrán, Linnet Santa
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Espinosa Manfugás, Julia María (tut.)
Formato: Tesis eBook
Idioma:Español
Publicado: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.
Temas:
Tecnología de los alimentos.
Alimentos.
Food Technology.
Nutritional Sciences.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
  • Existencias
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  • Ejemplares similares
  • Etiquetas MARC
Descripción
Descripción Física:78 p.

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