Cita APA (7a ed.)

Bello, M. O. (2009). Procesamiento hidrotérmico de arroz cáscara: Efecto de las condiciones de hidratación y cocción en el remdimiento, textura y propiedades térmicas del grano elaborado. Universidad de Buenos Aires.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Bello, Marcelo Oscar. Procesamiento Hidrotérmico De Arroz Cáscara: Efecto De Las Condiciones De Hidratación Y Cocción En El Remdimiento, Textura Y Propiedades Térmicas Del Grano Elaborado. Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2009.

Cita MLA (8a ed.)

Bello, Marcelo Oscar. Procesamiento Hidrotérmico De Arroz Cáscara: Efecto De Las Condiciones De Hidratación Y Cocción En El Remdimiento, Textura Y Propiedades Térmicas Del Grano Elaborado. Universidad de Buenos Aires, 2009.