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Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino
Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE,
2011.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Sumario: | Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas. |
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| Notas: | Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE. |
| Descripción Física: | 186 p. |