Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente

Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente.

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Hernández Beltrán, Yaima
Corporate Author: e-libro, Corp
Other Authors: García Noa, Eduardo Julio (Director)
Format: eBook
Language:Español
Published: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Subjects:
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
Online Access:Texto completo

Internet

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