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Ciencia y tecnología de alimentos /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Revista |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2016.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Publicado: | vol. 14, no. 2, 2004 (2016) - |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (161 páginas) : ilustraciones |
| Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |