Elaboración y evaluación de panes de queso con harina de ñame (Dioscorea alata)

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Techeira, Nora
Autores Corporativos: e-libro, Corp, Universidad 2010. Congreso Internacional de la Educación Superior
Formato: Congresos, conferencias eBook
Idioma:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2010.
Temas:
Educación Superior. > Congresos. > Cuba.
Educacion Superior. > Congresos. > Cuba.
Higher education. > Congresses. > Cuba.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo

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