Cita APA (7a ed.)

Techeira, N. (2010). Elaboración y evaluación de panes de queso con harina de ñame (Dioscorea alata). Editorial Universitaria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Techeira, Nora. Elaboración Y Evaluación De Panes De Queso Con Harina De Ñame (Dioscorea Alata). Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2010.

Cita MLA (8a ed.)

Techeira, Nora. Elaboración Y Evaluación De Panes De Queso Con Harina De Ñame (Dioscorea Alata). Editorial Universitaria, 2010.