Introducción a la reología
Cote: | Libro Electrónico |
---|---|
Auteur principal: | Méndez Montealvo, María Guadalupe del Carmen |
Collectivité auteur: | e-libro, Corp |
Autres auteurs: | Núñez Santiago, María del Carmen, Solorza Feria, Javier |
Format: | eBook |
Langue: | Español |
Publié: |
México, D.F. :
Instituto Politécnico Nacional,
2001.
|
Sujets: | |
Accès en ligne: | Texto completo |
Documents similaires
-
Modificando la textura de los alimentos: manual de uso de los hidrocoloides /
par: Cortés, Claudia
Publié: (2023) -
Propiedades químicas, fisicoquímicas y reológicas de masas y harinas de maíz nixtamalizado /
Publié: (2002) -
Rheology fundamentals /
par: Malkin, Aleksandr I͡Akovlevich
Publié: (1994) -
Rheology : concepts, methods, and applications /
par: Malkin, A. I͡A. (Aleksandr I͡Akovlevich), et autres
Publié: (2022) -
Understanding rheology /
par: Morrison, Faith A.
Publié: (2001)