APA (7th ed.) Citation

Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) & e-libro, Corp. (2002). Temas en tecnología de alimentos: Fibras dietéticas. Instituto Politécnico Nacional.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) and Corp e-libro. Temas En Tecnología De Alimentos: Fibras Dietéticas. México, D.F.: Instituto Politécnico Nacional, 2002.

MLA (8th ed.) Citation

Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) and Corp e-libro. Temas En Tecnología De Alimentos: Fibras Dietéticas. Instituto Politécnico Nacional, 2002.