30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Yánez Querejeta, Jesús (ed.)
Format: eBook
Langue:Español
Publié: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
Sujets:
Carne.
Tecnología de los alimentos.
Meat.
Animal products.
Libros electrónicos.
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