30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Yánez Querejeta, Jesús (ed.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
Temas:
Carne.
Tecnología de los alimentos.
Meat.
Animal products.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo

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