Style de citation APA (7e éd.)

Zamora Utset, E., & Torricella Morales, R. G. (2007). Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados. Editorial Universitaria.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Zamora Utset, Esperanza, et Raúl Gonzalo Torricella Morales. Evaluación Objetiva De La Calidad Sensorial De Alimentos Procesados. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2007.

Style de citation MLA (8e éd.)

Zamora Utset, Esperanza, et Raúl Gonzalo Torricella Morales. Evaluación Objetiva De La Calidad Sensorial De Alimentos Procesados. Editorial Universitaria, 2007.