Hernández Monzón, A., & Díaz Abreu, A. (2007). Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros. Editorial Universitaria.
Style de citation Chicago (17e éd.)Hernández Monzón, Aldo, et Antonio Díaz Abreu. Desarrollo Y Aplicación De Técnicas Reológicas Para La Optimización Y El Control Del Proceso Tecnológico En Quesos Semiduros. La Habana: Editorial Universitaria, 2007.
Style de citation MLA (8e éd.)Hernández Monzón, Aldo, et Antonio Díaz Abreu. Desarrollo Y Aplicación De Técnicas Reológicas Para La Optimización Y El Control Del Proceso Tecnológico En Quesos Semiduros. Editorial Universitaria, 2007.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.