Style de citation APA (7e éd.)

Espinosa Manfugás, J., Torricella Morales, R. G., & Rodríguez Cabral, L. M. (2007). Evaluación sensorial de los alimentos. Editorial Universitaria.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Espinosa Manfugás, Julia, Raul G. Torricella Morales, et Luz María Rodríguez Cabral. Evaluación Sensorial De Los Alimentos. La Habana: Editorial Universitaria, 2007.

Style de citation MLA (8e éd.)

Espinosa Manfugás, Julia, et al. Evaluación Sensorial De Los Alimentos. Editorial Universitaria, 2007.