Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteurs principaux: Sandoval Aldana, Angélica, Rodríguez Sandoval, Eduardo (Auteur), Ayala Aponte, Alfredo (Auteur)
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Format: Article
Langue:Español
Publié: [Cali] : Universidad del Valle, 2004.
Sujets:
Ingeniería química.
Alimentos.
Chemical engineering.
Food industry and trade.
Artículos electrónicos.
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