Vi, política i espectacle : procés de patrimonialització de la cultura del vi a la denominació d'origen Alella /
Cote: | Libro Electrónico |
---|---|
Auteur principal: | Ribas Serra, Joan |
Format: | eBook |
Langue: | Catalán |
Publié: |
Barcelona :
UOC,
2014.
|
Collection: | [Manuals]. Ars alimentaria ;
223. |
Sujets: | |
Accès en ligne: | Texto completo |
Documents similaires
-
La vid y el vino en el Cono Sur de América, Chile y Argentina (1545-2019) : aspectos políticos, económicos, sociales, culturales y enológicos /
par: Lacoste, Pablo
Publié: (2019) -
Manual de vinificación guía práctica para la elaboración de vinos /
par: Pszczólkowski, Philippo
Publié: (2011) -
Viticultura, enología y cata para aficionados
par: López Alejandre, Manuel María
Publié: (2005) -
La vid, el vino y el CSIC : dos siglos de investigación = Vines, wines and the CSIC : two centuries of research /
Publié: (2016) -
Utilización de roble español en el envejecimiento de vinos : comparación con roble francés y americano /
par: Cadahía Fernández, Estrella
Publié: (2004)