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Elaboración de curados y salazones cárnicos
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteur principal: | |
| Collectivité auteur: | |
| Format: | eBook |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Antequera, Málaga :
IC editorial,
D.L. 2011.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |
| Description: | En cub.: Certificado de profesionalidad. INAI0108- Carnicería y elaboración de productos cárnicos. |
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| Description matérielle: | 397 p. |
| Bibliographie: | Contiene índice y bibliografía. |