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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)

Détails bibliographiques
Cote:	Libro Electrónico
Auteur principal:	González Martínez, José
Collectivité auteur:	e-libro, Corp
Autres auteurs:	Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
Format:	eBook
Langue:	Español
Publié:	Málaga : IC Editorial, 2011.
Sujets:	Food service. Preparación de alimentos. Libros electrónicos.
Accès en ligne:	Texto completo

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